РОЗЫГРЫШ 2017 левый регионы
РОЗЫГРЫШ 2017 правый регионы
Мой выбор:
Итого: 0 Руб.
Блюд: 0  на сумму  0 Руб.
Заказать в один клик
Пожалуйста, введите ваше имя и номер телефона.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
* Поле, обязательное для заполнения
Ваш заказ:
0 Руб. Итого:
Вакансии
КРУГЛОСУТОЧНО
Заказ пока пуст

Необычные и вкусные супы китайской и японской кухни

12.05.2016 Необычные и вкусные супы китайской и японской кухни

В нашей кухне много вкусных и сытных первых блюд: щи, рассольник, окрошка, уха, свекольник, грибной. Но даже от этого изобилия можно устать. Если все надоело, привычная еда уже не в радость, мы советуем заказать суп из китайской или японской кухни. Они такие же полезные и не менее вкусные.



Японская и китайская кухни – это не просто рецепты, которые передаются через поколения. Повара должны готовить с максимальной пользой для человека, поэтому дополнительно изучают философию и медицину.

В Китае супы очень популярны. На празднике здесь можно попробовать сразу три их разновидности, которые подаются между сменами угощений для «очищения нёба». Интересно, что в китайских семьях похлебку едят в конце трапезы, а не в начале, поэтому «первым блюдом» ее точно не назовешь.

В Японии супы уместны в любое время дня, даже на завтрак. Едят их по-разному, в зависимости от вида. Чаще всего это выглядит следующим образом: в начале выпивают бульон, а после доедают палочками или используют ложку. Существуют сотни японских и китайских рецептов, но есть самые беспроигрышные и популярные.


Подборка японских супов, которые стоит попробовать


Знакомясь с кухней Японии, вы обязаны съесть пикантный, ароматный мисо-широ – тот самый, что входит в меню самурая. Его основа – бобовая паста мисо и сыр тофу, а компоненты к ним добавляются разные. На кухне «2 берега», например, для вас приготовят легкий мисо-широ с водорослями вакаме и зеленым луком.


На фото вкусный суп мисо-щиро

Знаменитое блюдо с пастой мисо – кимчи. Гурманы спорят о его происхождении: одни утверждают, что оно появилось в Корее, другие – что в Японии. Их примиряет только то, что японская версия похлебки, с мясом или яйцом, очень хороша: острая, аппетитно пахнущая и полезная.

Соревноваться в популярности с мисо может суимоно – блюдо на прозрачном бульоне. Оно готовится без тофу, на рыбном или мясном отваре. Несмотря на сытную основу, вы не почувствуете тяжести в желудке: настоящий суимоно питательный, но легкий.

Если неравнодушны к угрю и креветкам, попробуйте сливочный суп с угрем. Он запоминается сочетанием рыбы или морепродуктов с водорослями и сливками: насыщает, балует нежным вкусом и восхитительно выглядит.


На фото сливочный суп с копченым угрем

Китайские блюда, с которыми тоже нужно познакомиться


В Китае постные бульоны в меньшем почете, в основном их готовят на курятине, свинине, обжаренной рыбе.

Самый популярный суп – с лапшой разных видов (яичная, удон, фунчоза, соба). От нашего «с макаронами» он отличается отсутствием картофеля и сложной композицией. В одной тарелке могут быть овощи, креветки, тофу, кусочки мяса, острый соус – это необычно, но красиво и вкусно!

Кисло-острую похлебку приятно есть, когда не хочется мучной или крахмальной лапши. Она готовится с сыром тофу, грибами, овощами и черным рисовым уксусом.

Очень любят в Китае и сладкие супы, которые подаются в качестве десертов. Ингредиенты могут быть очень разными – от тофу с сиропом до мяса черепахи.

Японские и китайские блюда непохожи на те, которые мы привыкли есть каждый день. Но это так интересно, ведь знакомишься с новыми вкусовыми сочетаниями и ароматами. Поэтому обязательно пробуйте и наслаждайтесь результатом!

Если же вы хотите чего-то большего, то советуем попробовать пиццу на тонком тесте, вкусные суши и десерты.




Возврат к списку

Доставим вовремя!

Круглосуточная доставка от 39 минут

Оплата | Скидки

Visa MasterCard PayOnline Qiwi WebMoney Яндекс.Деньги

Загрузи

Подарок к заказу
с мобильного приложения


2 Берега
2 Берега - заказ и доставка еды на дом
Россия, Уфа
+7 (347) 293-09-09
supervizor@2-berega.ru
2 Берега